ПОВЫШЕНИЕ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КОРОВ В ПЕРЕХОДНЫЕ ПЕРИОДЫ СОДЕРЖАНИЯ
Г. Вяйзенен, А. Вяйзенен, М. Радьков, Н. Иванова, В. Некрасов, Г. Вяйзенен, Н. Попова, Г. Миргородский, А. Токарь, Ю. Лукин, М. Левоско
Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого
Интенсивное развитие производства молока неизбежно выдвигает проблему совершенствования системы кормления высокопродуктивных лактирующих коров в переходные периоды содержания.
В молочном скотоводстве два таких периода: первый - с начала апреля до конца второй декады мая, в ряде случа-ев до 25-го мая в зависимости от поч-венно-климатических условий Северо-Западной зоны РФ, а второй - с третьей декады августа, весь сентябрь и до середины октября календарного года. Продолжительность первого переход-ного периода, называемого в зоотехнии стойлово-пастбищным, составляет от 49 до 54 дней, а второго периода, назы¬ваемого пастбищно-стойловым содер¬жанием, колеблется от 50 до 55 дней. Итого, общая продолжительность двух переходных периодов содержания молочного скота колеблется от 99 до 109 дней, что составляет от 27 до 30 % годичного времени.
Не секрет, что проблема переходных периодов в науке о кормлении высоко-продуктивных коров заставляет крити-чески отнестись ко многим устаревшим в стране элементам технологии произ-водства кормов, особенно остром при дефиците или отсутствии протеиновых и жиропротеиновых ингредиентов в составе комбикормов.
При отсутствии целенаправленной подготовки дойного стада коров к пере-ходу (переводу) со стойлового на пастбищный способ содержания или с пастбищного на стойловый способ нередки случаи снижения молочной продуктивности, особенно массовой доли жира. При организации и осущест-влении научно обоснованной системы кормления коров в переходные периоды содержания профессор А.А. Алиев (1980) рекомендовал использовать в рационах 300-500 г/гол/сут уксусноки¬слого натрия (CHsCOONa), или ацетата натрия. Данная кормовая добавка в виде порошка белого цвета скармлива¬ется коровам в смеси с концентратами (комбикормами) или с мелкоизмельчен-ными грубыми кормами. Даже при мно¬гих положительных свойствах ацетата натрия дозы использования в рационах велики, экономически не оправданны и он имеет весьма ограниченное приме-нение в регионах страны. Специфиче-ское действие ацетата натрия на молоч-ную продуктивность проявляется лишь через 10-12 суток. Последействие длит¬ся столько же.
Необходимо иметь в виду, что ацетат натрия целесообразно применять при плохом качестве грубых кормов, высо-ком уровне масляной кислоты в силосе и сенаже, а также за 15-20 суток до перевода дойного стада на культурное пастбище и в течение 1,5-2,0 месяцев в пастбищный период.
Таблица Молочная продуктивность коров в переходные периоды содержания
|
Опыт |
Группа коров и факторы воздействия |
Среднесуточный удой молока 4%-ной жирности в подготовительный период, кг |
Среднесуточный удой молока 4%-ной жирности в учетный период, кг |
Изменение удоев в учетный период (в
%) к |
|
|
подготовительному
периоду |
контрольной
группе |
||||
|
1 |
Контрольная - ОР (без муки крапивы, НИЛИ, озонирования) |
18,2 + 0,4 |
19,3 + 0,6 |
106,0 |
- |
|
I опытная -ОР (10 г муки крапивы, НИЛИ- 4 мин., озонирование - 30 мин., режим 1) |
18,0 + 0,3 |
20,8 + 0,5** |
115,5 |
107,8 |
|
|
II опытная -ОР (20 г муки крапивы, НИЛИ - 4 мин., озонирование - 30 мин., режим 1) |
17,9 + 0,6 |
21,4 + 0,6*** |
119,5 |
110,9 |
|
|
III опытная -ОР (30 г муки крапивы, НИЛИ - 4 мин., озонирование - 30 мин., режим 1) |
18,3 + 0,5 |
21,9 + 0,3*** |
119,7 |
113,5 |
|
|
2 |
Контрольная - ОР (без муки крапивы, НИЛИ, озонирования) |
18,6 + 0,2 |
19,8 + 0,7 |
106,4 |
- |
|
I опытная -ОР (10 г муки крапивы, НИЛИ- 4 мин., озонирование - 30 мин., режим 1) |
18,9 + 0,4 |
20,3 + 0,5* |
107,4 |
102,5 |
|
|
II опытная -ОР (20 г муки крапивы, НИЛИ - 4 мин., озонирование - 30 мин., режим 1) |
18,3 + 0,5 |
20,8 + 0,2*** |
113,7 |
105,0 |
|
|
III опытная -ОР (30 г муки крапивы, НИЛИ - 4 мин., озонирование - 30 мин., режим 1) |
18,5 + 0,4 |
21,1 +0,6*** |
114,0 |
106,5 |
|
*Р<0,05; **Р<0,01; ***Р<0,001.
В период подготовки животных к пере-ходу (переводу) со стойлового на пастбищное содержание основной рацион (ОР) состоял из сена злаковых многолетних трав, сенажа козлятника восточного в вакуумной упаковке, ком-бикорма, патоки свекловичной с добав-лением к нему соли поваренной и мела кормового. В рационы животных I опыт-ной, II опытной и III опытной групп включа¬ли дополнительно муку из крапивы жгу¬чей соответственно по 10 г, 20 г и 30 г на голову в сутки.
При длительной зимовке скота (на при-вязи) необходимо было подвергнуть его воздействию низкоинтенсивного лазер-ного излучения (НИЛИ) полупроводнико-вым лазером «Узор-2К-Супер» (на область позвоночника от холки до при-ставки хвоста на расстоянии 10-12 см от срединной сагиттальной линии при пара¬метрах работы аппарата: длина волны 0,89 мкм, мощность импульса 3 Вт, часто¬та импульсов 80 Гц, экспозиция - 4 мин.). А для улучшения состава воздуха живот¬новодческого помещения осуществля¬лось его озонирование (в режиме 1) с экспозицией 30 мин. отечественным мобильным озонатором (серия «Деконт»). Животные контрольной группы воздей¬ствию электрофизиологических факторов не подвергались. Исследования проводи-лись на коровах с годовой продуктивно-стью 7000 кг молока в ООО «Новгородский бекон» Новгородской области.
При подготовке высокопродуктивных лактирующих коров черно-пестрой породы к переходу (переводу) с летнего пастбищного на зимнее стойловое (при-вязное) содержание основной рацион состоял из травы пастбищной, сена зла-ковых многолетних трав, силоса злако-во-бобовых многолетних трав, комби¬корма, патоки свекловичной. В рационы животных как контрольной, так и всех опытных групп включали соль поварен¬ную и мел кормовой.
При таком переводе коров на стойло-вое, привязное содержание мука крапивы жгучей в рационах не применялась. Однако лактирующие коровы всех опыт-ных групп подвергались также воздей-ствию электрофизиологических факто-ров с аналогичными параметрами рабо-ты того же лазера и озонатора (в режи¬ме 1).
Молочная продуктивность коров в раз-ные переходные периоды содержания приведена в таблице.
Добавление к основному рациону раз-ных доз муки крапивы при переводе лактирующих коров со стойлового на пастбищное содержание оказало бла-гоприятное влияние на повышение суточных удоев молока 4%-ной жирно-сти. Отмечена прямо пропорциональ¬ная зависимость между увеличением дозы муки крапивы в рационах и ростом среднесуточных удоев молока коров в учетный (главный) период по сравне-нию с подготовительным. Если при добавлении к рационам 10 г/гол/сут той же муки среднесуточный удой повысился на 115,5% (Р < 0,01) к под-готовительному периоду, то при двук-ратном увеличении ее дозы он возрос на 119,5% (Р < 0,001) и, наконец, при трехкратном ее росте тот же показатель достиг 119,7% (Р < 0,001) против 106,0% в контроле.
За учетный период применение раз-ных доз муки крапивы в составе рацио-нов по сравнению с контролем, способ-ствовало росту среднесуточных удоев молока 4%-ной жирности от 107,8 до 113,5%.
Хотелось бы подчеркнуть, что повыше-нию молочной продуктивности коров способствовало, помимо скармливания муки крапивы, стимулирующее влияние электрофизиологических факторов на их организм. Сравнительно высокие среднесуточные удои у коров отмечены при скармливании 20 и 30 г/гол/сут муки крапивы жгучей при последующем воз-действии низкоинтенсивного лазерного излучения на область позвоночника от холки до приставки хвоста на расстоянии 10-12 см от срединной сагитталь¬ной линии.
Озонирование воздуха животноводче-ского помещения (фермы) осуществля-лось до организации и проведения лазеротерапии в данный переходный период содержания и кормления.
А в период подготовки лактирующих коров с летнего пастбищного к зимнему стойловому содержанию основной рацион состоял из зеленой травы пастбищной, сена злаково-бобовых многолетних трав, силоса злаково-бо-бовых многолетних трав, комбикорма, патоки свекловичной. В качестве мине-ральных добавок к рациону использова-лись соль поваренная и мел кормовой. Животным контрольной и опытных групп скармливались одинаковые виды и количества кормов и кормовых добавок. Мука крапивы в рационах коров опытных групп в этот переходный период не при-менялась. Отличительной особенностью данного переходного периода от пред-ыдущего переходного периода содер-жания является то, что животные I опыт-ной группы подвергались воздействию низкоинтенсивного лазерного излуче¬ния с экспозицией 4 мин., II опытной -озонированию с экспозицией 30 мин. (режим 1 работы озонатора серии «Деконт») и, наконец, III опытной - ком-плексному воздействию НИЛИ после предварительного проведения озони¬рования в животноводческом помеще¬нии.
Среднесуточный удой (молока 4%-ной жирности) коров, подвергнутых воздей-ствию низкоинтенсивного лазерного излучения, составил 20,3±0,5 кг (Р<0,05) против 19,8±0,7 кг в контроле. В условиях озонирования воздуха фермы удой повысился до 20,8±0,2 кг (Р<0,001), или на 105% по сравнению с контрольной группой, что на 113,7% выше суточного удоя в подготовитель-ный период. А при комплексном приме-нении изучаемых электрофизиологиче-ских факторов в период подготовки лактирующих коров с летнего пастбищного к зимнему стойловому содержанию среднесуточный удой был выше и соста-вил 21,1 ±0,6 кг (Р<0,001), вто время как в подготовительный период он равен 18,5±0,4 кг, что на 114,0% ниже. А по сравнению с контролем тот же показа-тель выше на 106,5%.
Следовательно, молочную продуктив-ность коров в данный переходный период можно сохранить и даже повы-сить на фоне основного рациона с вклю-чением высококачественных раститель-ных кормов и, конечно же, при соблюде-нии нормативных показателей полно-ценности кормления. Сравнительно высоких показателей продуктивности можно достичь и при условии примене¬ния изучаемых электрофизиологических факторов. И при их применении мука крапивы в рационах отсутствует, что, в конечном итоге, может привести к неко¬торому снижению суточных удоев на любом этапе конкретного переходного периода.
Таким образом, потерь молока коров в переходные периоды содержания и кор-мления можно избежать и без примене-ния специальных, дорогостоящих, син-тетических кормовых добавок в рацио-нах.
Однако более высоких показателей молочной продуктивности можно достичь при подготовке их к переводу со стойлового на пастбищное содержание. Подтверждением тому является повы-шение среднесуточных удоев, массовой доли жира (МДЖ) с 3,84±0,28 до 3,89±0,32% против 3,76±0,43% (Р>0,05) у сверстниц контрольной группы, кото¬рым скармливали муку лекарственной травы - крапивы жгучей в составе ком-бикорма, при последующем воздей-ствии на организм изучаемых электро-физиологических факторов. При пере-воде коров с пастбищного на стойловое содержание МДЖ колебалась от 3,74±0,05 до 3,85±0,06% против 3,73±0,06% в контроле.
№ кошелька: 410011987169836